청국장알이 오독오독 씹히는 맛이 좋네요.
마치 누룽지를 낱알로 씹는 기분입니다.
발효가 잘 되었는지 씁쓸한 맛도 없고 구수함만 남네요.
노고에 감사드리며 잘 먹겠습니다.